ぷらすはーと株式会社│認知症高齢者グループホーム│小規模多機能型居宅介護│サービス付き高齢者向け住宅│山形県│鶴岡市

FM山形の桑嶋社長と細谷営業部長、悪天候の中お越しお頂きありがとうございました。
本日は日本海側は寒波が押し寄せ、鶴岡はまさに「雪の降る町」でした。

寄贈された福祉用品はレスキューシート2枚、スウェーデン製で普段はベッドのマットレスの下に敷いておき、緊急時にはマットレスや布団ごと安全にすばやく避難。

寝ている利用者をスタッフ１人で救助できる「優れモノ」です。

 

毎年の12月にイオンモール天童で開催したチャリティオークションの売上金で、県内の福祉施設に寄贈しているとの事。

「オークションへの出品など、協力して下さる企業様があっての企画です」と桑嶋社長。

 

協力して頂いた企業様、オークションに参加して頂いた皆様、そして、FM山形様。
レスキューシートは大切に使わせていただきます。ありがとうございました。

 

春になると雪の下から芽吹いて顔を出す「ふきのとう」。
早春の山菜です。
ほろ苦い風味が癖になる、違いが判る大人が好きな味。
そう、俺は違いが判る男、〇スカフェ 〇ールドブレンド
♫ダバダ～ダバダ～　・・・法人担当のくれないです。

 

さてさて、CＨなずなのスタッフが採れたての春の味覚を持ってきてくれました。
ふきのとう。鶴岡では「ばんけ」と呼びます。

子供のころは苦手でした。苦みが。。。
年と共にその苦みがたまらなくなり、天ぷらににして頂きますと、
それはもう、違いが判る男になる訳です。

 

ケアホームでは「ばんけ味噌」を作りました。
外側を一枚はがし、根元や黒くなっている部分を取り除きます。
水につけて灰汁を取ったら、下ゆでしみじん切り、
お鍋で炒めながら、砂糖・みりん・味噌で味付けします。

 

ごはんのお供に最高です。
早速、お昼にいただきました。とっても美味しかったです。

 

それにしてもご利用者の皆さんの手際の良いこと。
流石は「年の功」といった所でしょうか。